Huîtres

Huîtres plates de Zélande, huîtres creuses de Normandie, huîtres fines de claires, huîtres de Cancale (Tsarskaïa) + autres variétés sur commande (Gillardeau, Colchester,...)

Crustacés

Homards canadiens et européens, homards de l'Oosterschelde, langoustines fraîches (cuisson maison), coquilles St-Jacques (France), tourteaux + autres crustacés et coquillages sur commande (produits frais ou cuits maison).

Poissons fumés et conserves

Saumon doux fumé d'Ecosse, battili de thon rouge, sardines de Saint-Jean de Luz, sardines de Belle-Ile, soupes de poissons, de crustacés, bisque, anchois de Collioure.

Caviars

Iranien, russe, naturel et d'élevage - uniquement sur commande, livraison le jeudi.